Cassa Cassciaro. VI Ruta de la tapa Cartagena 2013

Sopa Goulash.

No esperes encontrar una sopa para comer con cuchara y hacer ruido mientras sorbes. Esta tapa se trata de un panecillo redondo en cuyo interior se ha colocado el goulash, esa comida húngara elaborada con estofado de cerdo, con cebollas, pimentón y pimiento, que está buenísimo si se cocina bien. Esta tapa la hubiera acompañado con otra cosa en vez de ese bollo de pan. Pruébala. Cassa Cassciaro está en la calle del Cañón 5.

Geli Yedra Díaz

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