Kuss. VI Ruta de la tapa de Cartagena 2013.

Rigatone de ternera al funghi, con crujiente de parmesano.

La tapa de la cafetería Kuss, en calle del Carmen 8, está muy buena, tiene un buen diseño (minimalista quizás) y también es un poquito ¿pequeñita?.
Se trata de dos macarrones, eso sí de los más grandes, rellenos de carne de ternera y regados con una salsa de nata hecha de champiñones y queso parmesano.
El sabor es muy bueno, para mí gusto un poco salado. Acompaña muy bien esa salsa a la carne. Pruébala.

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