269b36e876e375e05083f78293992209_XLVARIEDAD:100%TINTO FINO

PRODUCCIÓN:100.000botellasde 0,75 cl.

DO: Ribera del Duero

CARACTERISTICASDE LA COSECHA 2010

Aunque las heladas primaverales retrasaron la brotación, la viña se desarrolló favorablemente aprovechando las reservas hídricas por las abundantes lluvias del invierno y las altas temperaturas en verano. Vendimia tranquila y escalonada.

HISTORIA

La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino han sido seleccionadas uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera.

ANÁLISIS DE CATA

Es la esencia de nuestras viñas más viejas, clave para entender este vino que se expresa de forma intensa a través de sus varietales madurados durante 18 meses en roble francés de 500litros, los balsámicos, especias y tabacos aportados por este roble enriquecen con naturalidad el grandioso conjunto.

Los aromas a frutos negros en compota no dejan de estar presentes durante toda la degustación y marcan claramente que es en la materia prima donde está la riqueza y exclusividad de este vino.

ELABORACIÓN

El vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos y envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

“Alta expresión de la variedad Tinto Fino ”

Ctra. Peñafiel-Valoria, s/n

47315 Pesquera de Duero

Valladolid – España

Teléfono: +34 983 878 400

Fax: +34 983 870 195

E: bodega@emiliomoro.com

W: www.emiliomoro.com

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