Restaurante La Patacha. VI Ruta de la tapa Cartagena 2013

Festival de brocheta, crema de frutos secos y chips de patatas y jamón. 

¡Uf!, pedazo de brocheta. Quizás yo sea muy delicada, o quizás no, pero me resultó una poco ¿grande, sin estética? no sé cómo definirlo, mejor pruébala en el restaurante La Patacha, en el Muelle Alfonso XII. Sabe buena pero quizás le falta ser un poco más atractiva a la vista. Se trata de una brocheta de verduras: calabacín, berenjena, champiñones, todo ello rebozado y rociado con bechamel, con patatas chips y virutas de jamón.

 

Geli Yedra Díaz

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