V Jornadas gastronómicas flamencas en La Union

Comienzan las “V Jornadas Gastronómicas Flamencas” en las que participa un amplio número de locales de La Unión que ofrecen platos con ingredientes de la zona, con un toque flamenco y minero.

Los precios oscilan entre los 9,90 euros y los 40 euros por persona.

Los restaurantes y los menús participantes en estas jornadas son los siguientes:

RESTAURANTE EL VINAGRERO (C/Bailén, 8. Tfno.: 968 541 084)

–          Ensalada minera especial Vinagrero

–          Calamar relleno con tientos (de manera tradicional)

–          Bacalao verdial confitado sobre lecho de verduras

–          Carrillera de cerdo ibérico por alegrías estofada con salsa de vino tinto

–          Chuleta de ternera lechal flamenca acompañada de tatín de patata y huevo

–          Espuma de galletas con cremoso de chocolate por alegrías

–          Bebida incluida: vino Alceño

–          Menú: 40 euros

CAFÉ BAR ZAMBRA (C/ Páez Ríos, 6. Tfno.: 636 307 284)

–          Ensaladas

–          Pulpo a la plancha

–          Calamares a la romana

–          Tortas de camarón

–          Croquetas de pollo caseras

–          Plato fuerte a elegir:

o   Entrecot wellington

o   Emperador en salsa verde

–          Bebida y café incluidos

–          Menú: 20 euros

MESÓN NUEVA CALIFORNIA (C/ Mayor, 83. Tfno..: 619 761 418)

–          Perdices con anchoas del Mar Menor

–          Croquetas mineras

–          Solomillo de cerdo en salsa a la gitanilla y patatas a lo pobre con pimientos al taranto

–          Postre, café y licor simpático minero

–          Bebida no incluida

–          Menú: 9,90 euros

TAPERÍA MINERA EDWARD 2 (C/ Mayor, 96. Tfno..: 968 541 951)

–          Primero a elegir:

o   Guiso minero

o   Huevos flamencos

o   Gazpacho cantaor

–          Segundo a elegir:

o   Escalpe a la pirita

o   Chipirones zapateados

o   Alitas por siguiriyas

–          Postre

–          Bebida

–          Menú: 12 euros

CAFÉ BAR BOGUI (C/ Jacinto Conesa, 6. Tfno.: 672 498 078)

–          Ensalada taranta

–          Jamón y queso por tangos

–          Calamares de la bahía de Portmán a la romana

–          Caldero del Mar Menor

–          Postre casero

–          Pan y bebida

–          Menú: 12 euros

BAR MINERO (C/ Mayor, 112. Tfno.: 968 540 034)

–          Entrecot de ternera con patatas y pimiento a la minera

–          Agua, vino o cerveza

–          Pan y postre

–          Menú: 12 euros

BODEGA LLORET (C/ Andrés Cegarra, 11. Tfno.: 968 560 097)

–          Michirones de la Sierra Minera

–          Patatas cocidas con ajo minero

–          Ensalada de queso y ventresca

–          Jamón braseado

–          Tortilla de patatas fandanguilla

–          Bebida incluida

–          Menú (mínimo 4 personas): 12 euros

VENTA EL DESCARGADOR (Carretera La Unión- El Llano. Tfno.: 968 560 304)

–          Ensalada especial a lo Sara Baras

–          Revuelto de setas y gambas al estilo José Mercé

–          Chopitos pitingueros

–          Cordero en salsa del Camarón

–          Postre: tarta helada con frutas a los Niña Pastori

–          Vino de barrica

–          Menú: 15 euros

RESTAURANTE LA FRAGUA (C/ De la Triana, 3. Tfno.: 968 54 02 69)

–          Entrantes:

o   Ensalada “La Fragua” con virutas de jamón y miel

o   Queso fresco con salsa de mermelada

–          Plato a elegir:

o   Solomillo de cerdo con salsa de champiñón

o   Merluza a la vasca

–          Postre, bebida y café

–          Menú: 12 euros

JORNADAS GASTRONÓMICAS “CANTE DE LAS MINAS DE LA UNIÓN”

EN EL RESTAURANTE DE EL CORTE INGLÉS DE CARTAGENA

–          Timbal de verdura asada con mozarella y tomates secos en aceite

–          Croquetas de gamba al ajillo

–          Canelón de berenjena con salsa de cerezas

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–          A elegir entre:

Merluza con pisto al momento naranjas y piñones

Secreto Ibérico con patata nueva confitada y chimichurri

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–          Fruta de verano con espuma de té verde

PVP 24 €  (Bebida No Incluida)

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